21 Nov Albicocche secche

La frutta secca, si sa, fa benissimo ed è una valida alternativa a goloserie di vario genere, quando si ha fame o si desidera fare uno spuntino.

Le albicocche secche sono fra le meno caloriche di tutta la frutta secca, sono ricche solo di ferro, ma anche di potassio e di vitamine.

Hanno un potenere antiossidante e aiutano a regolare il battito cardiaco.

Chi ha il colesterolo alto non dovrebbe mai farle mancare nella propria dieta, perché sono ottime per tenerlo sotto controllo!

Ma attenzione a non esagerare nelle quantità perché hanno un discreto potere lassativo.

Ma come consumarle? Solitamente se ne consiglia qualche pezzettino nello yogurt, nei muesli, ma anche nell’impasto di torte e muffin. Sono però deliziose anche consumate da sole, come snack!

Ovviamente noi consigliamo di scegliere biologiche, di modo che non si corra il rischio di assumere pesticidi!